彩椒炒南瓜丝
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孤珊剩
南瓜常吃，可小南瓜真的很少吃，昨天买个小南瓜，因为瓜里面籽有点老，所
以挖去瓜籽后，弯弯的小南瓜变得很不好切丝，加上水平有限。反正是切的很糟糕
拉，不过，二者合一，清淡爽口很不错呵呵，所以，见者别见笑阿哈哈...我正努力
学习呢。
以挖去瓜籽后，弯弯的小南瓜变得很不好切丝，加上水平有限。反正是切的很糟糕
拉，不过，二者合一，清淡爽口很不错呵呵，所以，见者别见笑阿哈哈...我正努力
学习呢。
时间: 10分钟内
食材
小南瓜
1个
红彩椒
半个
黄彩椒
半个
盐
适量
蒜
2瓣
鸡粉
少许
食用油
适量
步骤
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1. 南瓜，彩椒洗净备用。（用半个拍照，实用一个） -
2. 南瓜切丝。
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3. 彩椒切丝。
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4. 蒜切粒。
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5. 锅里放适量油小火爆香蒜粒。
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6. 倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
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7. 放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。
小贴士
1. 南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜
就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。
就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。