双色土司
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越狱alas
女儿最喜欢的早点就是土司，可是前一阵子在淘宝买的便宜土司模，用了几次就开始掉漆，吓得我不敢再给她做土司。
现在从好豆商城里兑换了三能土司模，真的太好用了，既不粘又不掉漆，使用起来又方便又安心，那就把我喜欢的土司款式挨个做一次吧！
现在从好豆商城里兑换了三能土司模，真的太好用了，既不粘又不掉漆，使用起来又方便又安心，那就把我喜欢的土司款式挨个做一次吧！
食材
高筋面粉
250g
酵母
5g
鸡蛋
1个
牛奶
120g
白糖
50g
盐
1g
黄油
20g
抹茶粉
适量
步骤
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1. 除黄油外所有食材混合，连揉带摔至扩展阶段 -
2. 加入黄油继续揉摔出手套膜为止
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3. 分成两份，其中一份加入抹茶粉，揉圆盖盖发酵
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4. 至两倍大小，用手指戳不回缩不塌陷发酵完成
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5. 取出排气，盖盖静置10分钟
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6. 把两块面团都擀成相同发小的面片
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7. 绿色面片压住原色面片
-
8. 从上至下卷起来，放入土司模，盖盖二次发酵
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9. 发至八分满，烤箱180度预热45分钟即可
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10. 第十五分钟时需要加盖锡纸，避免上色过重
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11. 迫不及待切开土司，颜色还算满意，味道当然也很满意啦！
小贴士
无
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