混合香草奶酪格子饼
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森眸暖光
意大利混合香草,从超市里搬运回来的一大罐子,知道过期浪费是迟早的事情。只会在有效期内,好好的使用,混合的意义在于丰富,迷迭香、茴香、鼠尾草、百里香、欧芹、罗勒、肉蔻、紫苏、莳萝等等,认识的不认识的,但凡出现在菜谱上的若干,统统的包纳其中,虽然每次用只有少少的一小撮,却觉得很赚的样子。
食材
低筋面粉
120g
淡奶油
30g
黄油
50g
帕玛森干酪粉
30g
意大利混合香草
适量
盐
3g
步骤
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1. 除淡奶油外的全部材料混合,用手搓成粗粉状;
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2. 加入淡奶油;
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3. 混合成团;
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4. 分成8克左右的小面团;
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5. 华夫机涂油预热;
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6. 在格子中间放上小面团,加热到上色。
小贴士
1、尽量用小火;2、我觉得模具上不加油也一样很容易脱模,倒是加了油狠容易糊掉;3、可以打开来多看看,好想对成品没什么影响。
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