腐竹粥
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谷风风月人间
腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
时间: 1-2小时
食材
腐竹
10g
大米
30g
肉末
10g
水
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 将腐竹用温水浸泡至体积变大、变软。
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3. 炖锅里倒入开水，先放入肉末。
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4. 再把姜切碎放入。
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5. 把泡软的腐竹切块放入。
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6. 最后放入大米，炖煮一小时左右。
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7. 炖煮到粥粘稠即可。
小贴士
腐竹一定要事先泡发好再放进去，用温开水泡一小时左右。