梅干菜鸡蛋羹
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淇沪上雨天颜雨
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。有些日子没有吃鸡蛋羹了，今天来一道简单的家常菜【梅干菜鸡蛋羹】味道还不错哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
梅干菜
25g
温水
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水 -
2. 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
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3. 打成蛋液。
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4. 随后，加适量的盐。
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5. 加入温水。
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6. 调味搅匀。
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7. 用油格过滤。
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8. 接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。
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9. 然后，放入蒸锅里。
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10. 盖上盖、上锅蒸至10分钟。
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11. 关火取出。
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12. 最后，浇上适量的生抽。
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13. 浇上适量的芝麻油。
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14. 就可以美美地享用喽。
小贴士
家常菜，随意做。
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