老干妈鸡蛋羹
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鸡蛋小超人菅
很喜欢吃鸡蛋羹，早就想自己做啦！鸡蛋羹有咸的和甜的，今天做的是咸的，还加了老干妈，风味十足呢就是盐稍微放的有点多。改天试试甜的
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
老干妈
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 早就听说过加了温水会让鸡蛋羹更滑嫩，所以先烧好水。 -
2. 水烧开之后冷却
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3. 鸡蛋三个
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4. 鸡蛋打在碗里
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5. 加盐，加入冷却好的温水，
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6. 搅拌
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7. 拂去泡沫
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8. 表面蒙上保鲜膜，用牙签戳几个小洞
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9. 上锅蒸，大约20分钟，本人经验不足，只能频频打开锅盖去看
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10. 蒸好了，加上老干妈
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11. 成品
小贴士
蒸制时间不能太长，我的时间稍微有点长，碗底部的羹汤有点发白了。
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