老干妈鸡蛋饼
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我对你有想法鸭
前几天看菜谱的时候，看到抹了肉酱的鸡蛋饼，很是好奇，于是今天自己在家模仿了一回，不过是换成了老干妈，呵呵，有点怪异的味道，其实还是能吃的，所谓的怪异，就象荔枝蘸生抽的吃法一样，哈哈……
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
油
适量
小葱
适量
老干妈豆豉辣椒酱
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡蛋磕入碗中，加点料酒和五香粉，打散备用
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3. 小葱切碎
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4. 平底锅里刷上油
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5. 油热后，倒入蛋液，晃动锅，使蛋液平铺锅底
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6. 撒上适量的葱花
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7. 舀入一勺的老干妈，在蛋皮上抹匀
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8. 将蛋皮卷起来，略煎一下就可以出锅了
小贴士
老干妈有味道的，所以蛋液里无需再加盐
我放的蛋液正好铺满锅底，很薄的，所以不用翻面煎。
我放的蛋液正好铺满锅底，很薄的，所以不用翻面煎。