油炸花生米
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麻辣小龙虾大面团
花生被称为“长生果”,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,还能大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。一道焦酥花生米,下酒的小菜。
时间: 10分钟内
食材
花生米
200g
油
适量
盐
适量
白酒
少许
步骤
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1. 准备好花生米
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2. 凉油凉锅下入花生米
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3. 小火炸制变色
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4. 捞出沥油
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5. 撒上少许白酒和盐,晾凉之后特别酥脆
小贴士
1、凉锅凉油、小火、撒上白酒都是为了花生米酥脆;
2、必须不停地翻动花生米,防止受热不均
2、必须不停地翻动花生米,防止受热不均
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