洋葱鸡蛋饼
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礁坑刳孛粕
这个套餐没有汤，自己冲了杯咖啡。一个人的午餐，简单，美味，快捷！喜欢的亲一定要试试哦，味道相当不错哦 制作也很简单。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1颗
土豆
1颗
鸡蛋
1颗
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
面粉
适量
青椒
1颗
小脆肠
1袋
步骤
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1. 所需食材 -
2. 洋葱和青椒切片，留几个圈做洋葱饼，剩余的洋葱和青椒剁碎
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3. 盛入面粉碗中
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4. 磕入鸡蛋，加适量盐和胡椒粉
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5. 搅拌均匀（看情况加面粉即可）
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6. 土豆洗净去皮切0.5厘米薄皮
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7. 锅内加油烧至7成热放入洋葱圈后倒入洋葱鸡蛋面糊小火煎至2面金黄盛出
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8. 余油放入土豆片煎至2面金黄盛出（看情况可加适量油）
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9. 最后锅内剩的余油放入剩余的洋葱，青椒和小脆肠煎至7成熟
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10. 出锅装盘撒上孜然粉即可
小贴士
土豆片未加盐是为了蘸辣椒酱吃，很美味。
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