酒酿蛋花
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啦啦啦,自己做的酒酿成功了,早上迫不及待的就做了酒酿蛋花哦,在等待水开的时候一碗酒酿就被我吃掉半碗了,呵呵,所以成品里看着酒酿好像有点少了,不过味道很好哦,三碗都被我消灭掉了,嘿嘿,另外谢谢小燕子提醒我放芡汁,煮出的好有质感
时间: 10分钟内
食材
酒酿
1小碗
鸡蛋
1个
冰糖
适量
枸杞
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 准备好原料(本来一碗的,被我吃了半碗,嘻嘻) -
2. 锅里烧适量开水
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3. 倒入冰糖和枸杞先煮两分钟,煮至冰糖融化
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4. 倒入酒酿,煮个开
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5. 调入适量芡水
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6. 再煮个开,倒入蛋液
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7. 再开锅就关火
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8. 美味呀
小贴士
下蛋液以后煮个开就关火,这时候最好吃
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