红油猪耳
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褚秋离未离
以前很少在外面买卤菜，想吃了就自己在家卤上点儿，但是猪肚猪脚的这些原材料好买，但新鲜的猪耳还真是少见，估计这东东还没面市就被人定购了，所以想吃猪耳了还是得买卤好的，这倒省去了不少卤菜的时间，想吃的时候拿出来一切一拌就是一盘美味的凉拌菜，适合我这种懒人，呵呵，每次出去采购我也会特意买上几个，就喜欢那软骨嚼起来脆脆的感觉
时间: 10分钟内
食材
卤猪耳
300g
姜蒜末
10g
盐
2g
青椒
20g
凉拌酱油
10ml
香油
5ml
油辣椒
10g
香菜
10g
步骤
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1. 卤猪耳洗净切条放入碗中 -
2. 加入姜蒜末
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3. 加入青椒丝
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4. 加入盐
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5. 加入凉拌酱油
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6. 淋入香油
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7. 加入少许油辣椒
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8. 最后放入香菜
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9. 拌匀即可
小贴士
1、这道菜不用放盐哈，卤猪耳和油辣椒里都有盐
2、不喜欢辣的朋友量酌减哈
2、不喜欢辣的朋友量酌减哈
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