“春节”是现代称谓，“过年”则在民间比较普遍。“春节”一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的“过年”是指从腊月初八的“腊八”一直到正月十五，河南民间有“腊八祭灶，年下来到”的俗语，其中以除夕和正月初一为高潮。过节大家常常吃多了大鱼大肉，肠胃需要调养，我做的这个红枣养胃汤，营养好，口感好，特别是能让胃好好放松一下。每年春节期间，早上喝上一碗这个汤，胃舒服极了。