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风味荷包蛋
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柑嫉既谢钾
好像是在小米的日记里看到过这种风味荷包蛋,没有食谱,自己根据自己的喜好和猜测做的,做出来,哈哈,果然符合家人的口味,非常地惹味下饭。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
适量
适量
豆豉
适量
线椒
2个
生抽
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用
  • 2. 三个鸡蛋待用
  • 3. 锅内放油,加热
  • 4. 打入鸡蛋,煎成荷包蛋
  • 5. 成形后用锅铲切成小块
  • 6. 推至锅的一角,将锅倾斜
  • 7. 倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香
  • 8. 将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
  • 9. 撒上香菜
  • 10. 加上适量的生抽
  • 11. 非常快手又美味的家庭小炒来咯
小贴士
线椒比较辣,如果不喜欢,可以改成圆椒,切小小块即可。
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