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红火年糕
4.3万热度
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ordinarily欣怡
年糕是新年的应景美食,年糕年糕年年高,步步高,寓意着生活一年比一年更好。年糕表达着人们对新的一年生活的美好期盼。雪白的银年糕,搭配红色的番茄,加白糖简单炒制,酸酸甜甜的红火年糕象征着我们的工作、生活都红红火火,称心如意。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
300g
番茄
100g
适量
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 番茄洗干净,备好年糕
  • 2. 番茄去皮、去籽 年糕切成条 番茄切成块
  • 3. 年糕切成条
  • 4. 番茄切成块
  • 5. 番茄块放到食品袋中用擀面杖擀成沙
  • 6. 起油锅,年糕入锅炒
  • 7. 倒入番茄沙
  • 8. 加白糖炒
  • 9. 加盐、胡椒粉炒
  • 10. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、番茄去皮的方法:先用刀将皮肉刮分离,再剥皮。
2、调味品依据个人口味添加。
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