瓜皮怎么做好吃? 拌着吃，炒着吃！怎么吃，都有各自的滋味！今天就用它做个简单的清炒，先将西瓜皮的里面的红瓤和外面的脆皮去掉，切成薄片后与夏季时令菜毛豆米一起来炒， 很简单， 五分钟搞定，整道菜不仅清甜爽口，而且清热去火热量低， 真的味道不错。