腊肠炒角瓜
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谁予琴乱绮玉
家里剩了半个角瓜，中午用什么消耗掉这个哪？家里现有的材料集合到一起，做一道美味的五彩杂蔬菜。哈哈！味道好极了！
时间: 10分钟内
食材
腊肠
100g
角瓜
100g
油
适量
盐
适量
青椒
50g
胡萝卜
30g
香菇
30g
葱姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 备齐材料。 -
2. 葱姜丝备用。
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3. 肠切片。
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4. 锅中放油，葱姜爆锅。
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5. 肠片炒香菇、胡萝卜。
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6. 加入青椒片炒熟。
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7. 加入角瓜片炒匀。
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8. 加一点醋、盐，防止角瓜软烂。
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9. 成品图。
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10. 成品图。
小贴士
角瓜容易软烂，加醋能保持口感脆爽。
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