腊肠炒角瓜
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思纬
很家常的做法，腊肠先蒸过后会非常香软，只是切的时候一定要小心，我是用叉子按住，来切的，直接用手操作有些烫。角瓜切的薄些会非常好入味而且快熟。
时间: 10分钟内
食材
角瓜
400g
腊肠
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
葱
3g
步骤
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1. 角瓜切薄片 -
2. 腊肠放入蒸锅中蒸透
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3. 腊肠切片
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4. 葱切葱花
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5. 热锅冷油爆香葱花
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6. 放入腊肠炒香
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7. 放入角瓜炒软
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8. 淋入酱油翻炒均匀，加盐和鸡粉调味即可
小贴士
用火腿肠取代腊肠味道也很好
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