风干肠炒豆腐干
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使人ascend
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质，被誉为素火腿。
时间: 10-30分钟
食材
豆干
150g
哈尔滨风干肠
两根
青椒
一个
胡萝卜
适量
葱
适量
大蒜
一瓣
盐
少许
酱油
少量
花生油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 热锅放油，放入葱蒜爆出香味。
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3. 放入豆腐干。
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4. 放入青椒和胡萝卜。
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5. 放入风干肠翻炒几下。
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6. 放入适量薄盐酱油。
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7. 加入一点点水翻炒一小会，再加入少许盐即可。
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8. 豆香味十足的家常菜，配上一碗粥，营养全面。
小贴士
无