青椒炒杂菌
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现在是吃野生菌的季节，野生菌采来无毒的，可以蒸、炒、煎、煮等。前几天炒了干椒的牛肝菌，香！又买了青头菌和奶浆菌炒成了一盘，用青椒炒，还不错。
时间: 10-30分钟
食材
青头菌
200g
奶浆菌
200g
菜油
适量
青椒
适量
干椒
适量
花椒
微量
姜丝
适量
步骤
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1. 干椒和花椒准备好，干椒剪成段。 -
2. 青椒、蒜片、蒜瓣、姜丝。
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3. 青头菌和奶浆菌料理干净，瓣成小块。
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4. 青头菌和奶浆菌料理干净，瓣成小块。
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5. 菜油热锅，先将干椒炝锅。
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6. 放出菌子。
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7. 快炒熟的时候，放上青椒、蒜片、蒜瓣和花椒，盐巴。
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8. 炒三分钟出锅。
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9. 成品。
小贴士
青椒一定要最后放，不然会炒黄。炒黄了不好看，也不好吃。
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