蒜香鲳鱼
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complaint牛腩
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
时间: 10-30分钟
食材
鲳鱼
2条
油
适量
盐
适量
料酒
适量
陈醋
适量
糖
适量
老抽
适量
香葱
适量
姜
少量
大蒜
半个
步骤
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1. 鲳鱼洗净 -
2. 生姜切块
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3. 锅内热油
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4. 放适量盐
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5. 放入生姜大蒜
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6. 放入鲳鱼煎
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7. 煎好的鲳鱼，倒入料酒
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8. 加水
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9. 加入老抽
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10. 放盐，糖
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11. 煮至差不多快熟的时候
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12. 加入陈醋调味，再3分钟，最后撒上香葱
小贴士
醋易挥发，要在最后加。
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