沙茶烤麸
1万热度
180收藏
收藏
|
屯逊律贤闹
烤麸是低热量的食品，它海绵状的孔洞特别善于吸附各种料汁，和很多食材搭配起来都相得益彰～～
除了经典的四喜烤麸，有时候拿来和时下的蔬菜搭配着清炒，再加上鲜美的沙茶酱来调味，也很好吃～～
除了经典的四喜烤麸，有时候拿来和时下的蔬菜搭配着清炒，再加上鲜美的沙茶酱来调味，也很好吃～～
时间: 10-30分钟
食材
水发烤麸
250g
黑木耳
20g
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
蒜
2瓣
小红辣椒
1根
沙茶酱
1大勺
生抽
1大勺
盐
适量
糖
适量
白胡椒
适量
水淀粉
少许
香油
少许
食用油
适量
步骤
-
1. 烤麸放入沸水汆烫一下，捞出挤干水分，撕成小块备用。 -
2. 木耳泡发洗净，撕成小片备用，蒜切片、小红辣椒切粒备用。
-
3. 黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
-
4. 热锅入油，爆香蒜片，下烤麸、红辣椒粒炒匀。
-
5. 加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒，放入沙茶酱、生抽、白胡椒粉、糖调味，加少许水略煮。
-
6. 最后根据自己口味加少许盐，用水淀粉勾薄芡，淋几滴香油起锅。
小贴士
先下香料炒香，有助于菜品的提味
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
沙茶酱烤肉
云朵花咕嘟啦4.4万热度105收藏 -
沙茶酱烤鸡翅
刮潦谄纪腾8.2万热度34收藏 -
烤麸时蔬沙拉
今天喝奶茶了吗7.7万热度28收藏 -
香烤沙茶里脊
咖啡斩之碎梦喟1.3万热度196收藏 -
欲罢不能的香烤沙茶里脊
Mars呆萌7.8万热度28收藏 -
沙茶牛肉条
五月你来9356热度162收藏 -
【沙茶美食】芝士焗肉丸
provision悄悄3.7万热度138收藏 -
沙茶仔鸡
一只吃鱼猫4.5万热度127收藏