咖喱沙茶烤羊排
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淋湿的记忆忆薇
我家儿子爱吃牛羊肉，而羊肉的做法里面他尤其爱吃烤的羊排，但我总是健康考虑，给他炖的多，但时不时的还是要满足一下他的要求，今天就给他烤羊排吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
600g
咖喱沙茶烤肉料
适量
生姜
适量
花椒
30粒
八角
1个
步骤
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1. 买了一大块羊排，一半用来烤肉，一半炖了吃烩面。这块羊排肉很多，特别适合烤了吃。 -
2. 取小半块羊排，分割切段
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3. 凉水入锅，放入花椒、八角和生姜
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4. 小火炖30小时
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5. 炖好的羊排捞出控去汤汁
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6. 用自己调配的咖喱沙茶烤肉料均匀涂抹在羊排上
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7. 放入铺了锡纸的烤盘中
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8. 烤箱200度预热2分钟，入烤箱烤7--10分钟。注意观察表面灵活掌握时间
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9. 烤好的羊排，香喷喷的很好吃的
小贴士
羊排煮的过程不必煮太烂，煮熟即可，这样烤出来后才会软烂又不失韧性