孜然鱼片
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confirmation小葱
妈妈前几天买了一条大鱼，她喜欢做大鱼块吃，可我最讨厌吃鱼，今天妈妈又拿出鱼块来说要做，但又想让我做，于是我就改良下，反正我下厨我作主嘛，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
鱼块
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜片
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 准备好鱼块，泡在水里洗净 -
2. 改刀切厚片
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3. 姜、葱、蒜切片切段
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4. 鱼片入大碗，撒上姜、葱、蒜
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5. 加糖、盐
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6. 加醋、生抽、酱油、料酒
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7. 拌匀腌制10分钟
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8. 饼铛加热刷油
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9. 铺上鱼片
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10. 撒上花椒粉
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11. 撒上孜然粉，一面煎黄，翻面继续煎黄
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12. 装盘撒孜然粉、熟芝麻，上桌可以开吃了。
小贴士
1、鱼片加所有料腌制10分钟
2、饼铛加热刷油，铺入鱼片
3、撒花椒粉、孜然粉煎至一面金黄，翻面继续煎至金黄
4、装盘撒孜然粉、熟芝麻即食
2、饼铛加热刷油，铺入鱼片
3、撒花椒粉、孜然粉煎至一面金黄，翻面继续煎至金黄
4、装盘撒孜然粉、熟芝麻即食