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魔芋炒老鸭
4.2万热度
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洃小胖子子
这道菜是湖南邵阳县的一道常见的菜,是老公的小姨做给我的,鸭子是外婆养的,特意从邵阳给我捎过来的,老鸭配魔芋,我觉得魔芋更好吃,嘻嘻
食材
鸭子
半只
魔芋
1块
适量
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
步骤
  • 1. 先把鸭肉中的肥肉炒一下,逼出油
  • 2. 放入鸭肉翻炒
  • 3. 放入干红辣椒翻炒
  • 4. 放入生姜翻炒
  • 5. 放入魔芋翻炒
  • 6. 放入适量的盐
  • 7. 放入生抽
  • 8. 放入水,煮开
  • 9. 然后放入小锅中,电磁炉上炖
小贴士
鸭子比较难熟,所以一般至少要炖半个小时
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