魔芋炒鸡
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眼睛忘充电燕
魔芋大家都熟悉的，尤其是有高血脂、糖尿病和需要减肥的人们，就更了解它了。什么降脂、降糖、防癌通便等多种功能集于一身的魔芋，吃它——是很健康的食材哦。
食材
魔芋
500克
三黄鸡
一只
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
茴香
适量
陈皮
适量
桂皮
适量
草果
适量
砂仁
适量
良姜
适量
香叶
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡块、魔芋备好待用。 -
2. 炒鸡料备好待用。
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3. 上油锅，下炒鸡料翻炒。炒出香味后，放入葱姜蒜翻炒。
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4. 放入鸡块翻炒。
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5. 放入料酒。
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6. 放入鸡精。
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7. 放入盐。
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8. 放入枸杞子适量。
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9. 放入老抽。
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10. 翻炒，再兑入少许开水，以没过鸡块为宜。
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11. 放入白糖。
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12. 倒入魔芋块。盖上锅盖，焖煮6-8分钟左右。
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13. 出锅，撒一些葱花，上桌。
小贴士
想减肥的人们多吃魔芋，有益身体减重。