东营馒头
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说起馒头可能人人都会做，可是蒸出香香的馒头，有时会失误。有时会有点酸。这个平常都会做的事情要从生活中摸索。才能做出好吃的馒头。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
1000g
清水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉1000克备用 -
2. 用温开水把酵母溶解开
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3. 把溶解好的酵母水加入到面粉中
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4. 把面揉成光滑的面团。
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5. 在面盆上盖上保鲜膜，发酵到2倍大。
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6. 发酵好的面团揉匀、揉光滑。
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7. 把面团揉光滑
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8. 揉光滑的面团滚成圆球形状，做成馒头胚
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9. 蒸制馒头：冷水入锅，水开后改小火蒸制15到20分钟即可
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10. 关火5分钟后，再打开锅盖。
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11. 蒸好的馒头
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12. 光吃馒头都会很香。
小贴士
要想馒头香，发酵很重要。再就是揉面。
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