山东大馒头
7.2万热度
159收藏
收藏
|
姑季盒重黑
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
小麦粉
适量
酵母粉
适量
步骤
-
1. 加入小麦粉、酵母粉，用水活匀。 -
2. 活成这样就差不多可以了。
-
3. 放在面盆里盖上盖，发上2个小时。
-
4. 等面发的蓬蓬的就拿出来，揉成大一均匀的面团，揉好后过半小时后再上锅蒸。
-
5. 锅里烧开水，放入馒头开始蒸。
-
6. 上锅蒸20分钟。
-
7. 20分钟后就可以出锅了。
小贴士
1.和面的时候，面要硬一点，多多揉几遍这样做出来的馒头才好吃。
2.为了防止馒头粘在篦子上，可以将锅烧热后再放馒头。
2.为了防止馒头粘在篦子上，可以将锅烧热后再放馒头。