您的位置: 首页>菜谱分类>香菇糯米翡翠包
香菇糯米翡翠包
2.2万热度
179收藏
翁孤浪王者
香菇糯米翡翠包,颜色清爽,可惜当天是晚上做好的,没有拍照,第二在再拍的时候颜色就发黄了,不过放入香菇与五花肉的馅料鲜香可口,也不腻人。是一道非常不错的美食。
  如果宴客的话,也是不错的选择。
食材
面粉
500g
韭菜
30g
糯米
100g
五花肉
100g
植物油
适量
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
适量
酱油
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 糯米放入清水,洗一下,然后再放入清水,浸泡四五个小时。
  • 2. 韭菜切碎。
  • 3. 五花肉剁成肉馅。
  • 4. 胡萝卜、香菇、大葱、姜切末。
  • 5. 糯米放到锅中蒸熟。
  • 6. 蒸好的糯米饭。
  • 7. 锅上火,油热放入肉馅翻炒。
  • 8. 放入酱油。
  • 9. 放入葱、姜翻炒。
  • 10. 放入胡萝卜、香菇翻炒。
  • 11. 放入盐。
  • 12. 蔬菜炒熟后,放入糯米饭翻炒。
  • 13. 糯米颗颗裹上油香,即可出锅。
  • 14. 韭菜放到料理机中,放入适量的水,打成汁,放入面粉中,和成软硬适中的面团。同样的方法,和一块白面面团。
  • 15. 和好的面团,松弛半个小时。
  • 16. 将绿面团擀成一个圆片。
  • 17. 将白面团搓成长条,放在绿面团上。
  • 18. 用绿面团将白面团包裹一圈,不要部分切掉。 将绿色长条面,切成小剂子。
  • 19. 将小剂子按扁。
  • 20. 擀成圆片。
  • 21. 取一圆片,中间放入馅料。
  • 22. 包成你喜欢的形状即可。放入开水锅中,大火蒸熟。
小贴士
1.面团要多揉一下,这样更筋道。
2.糯米馅炒好的时候就非常香啦。
3.因为馅料是熟的,只有外皮是生的,所以非常好蒸,五到十分钟就蒸好了。
这道菜的其他做法

香菇糯米烧麦

192收藏
5.6万热度

香菇糯米鸡

145收藏
10.9万热度

香菇糯米酿

885收藏
9.5万热度

香菇糯米肉丸子

8收藏
8.9万热度

香菇糯米翅

741收藏
7.1万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱