凉拌螺旋藻
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螺旋藻我听说过,可是之前一直没吃过,这些螺旋藻是婆婆快递来的,她说很好吃,而且功效也很好。 螺旋藻因富含钾、钠、镁、钙等矿物质营养素,以至于被称为“高矿物质罐头”,是碱性度很高的食品,还被称为“绿黄色蔬菜汁的浓缩液”,可调节人体的酸碱度,中和酸性体质,降低血乳酸水平,抗疲劳、耐缺氧。防止动脉硬化,利于预防心脑血管疾病等等。
时间: 10-30分钟
食材
干螺旋藻
10g
油
适量
盐
适量
花生
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 干螺旋藻
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2. 泡发后的样子
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3. 锅里下少许油把花生炒香,放凉后去衣压碎
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4. 锅里烧开水,水开后放入螺旋藻焯水
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5. 捞起
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6. 放凉后加入砂糖
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7. 加入盐
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8. 倒入海苔味的生抽
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9. 再加入陈醋
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10. 麻油
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11. 拌匀后,撒上花生碎,香菜和葱花即可
小贴士
1、干的螺旋藻不要泡太多,泡水后会发得很多
2、螺旋藻焯水时间不要过长,以免影响它的清爽口感
2、螺旋藻焯水时间不要过长,以免影响它的清爽口感