炸黄花鱼
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老石头弓打恒
到市场买的，里面有黄花鱼也有黄姑鱼，用黄姑鱼充当黄花鱼，小贩太不地道了吧！！！
时间: 10分钟内
食材
黄花鱼
500g
椒盐
适量
生抽
适量
面粉
适量
油
适量
步骤
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1. 鱼去头及内脏，洗净，用椒盐生抽姜腌一下 -
2. 倒入适量干面粉和匀
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3. 锅内放适量油，开炸
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4. 炸熟装盘即可
小贴士
黄花及黄姑鱼的区别：黄花头部有个棱形的框，黄姑没有