罗勒炒花甲
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寒蓝釉
上次在网上一个可以将花甲从早上养到晚上都不会死的方法，特意在市场买了一斤花甲回来，不知是不是天气比较热，花甲竟然死去了六七只。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蚝油
适量
罗勒
适量
白糖
适量
鸡精粉
适量
步骤
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1. 水烧开后将花甲倒进去煮至每个都开口，然后用清水不断冲洗花甲 -
2. 罗勒叶子洗干净放碗里备用
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3. 热锅淋油将蒜末爆香将花甲倒进去翻炒
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4. 加入适量的盐与蚝油
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5. 将罗勒叶子也倒进去翻炒
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6. 加入少许鸡精粉
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7. 最后加入少许白糖翻炒一下即可
小贴士
花甲用水煮过炒的时候比较容易熟
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