鲢鱼蘑菇汤
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冯雨佳勒
今天的襄阳经过昨夜的一场中雨，使得今天的天气格外的舒服，微微的凉意，我是很喜欢，但是小孩子感觉有点凉意了，这样好的天气，惹的我很想做饭，而且是做汤，喝下那一口鲜香的汤，来冲淡这微微的凉意，感觉很幸福！
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱段
适量
步骤
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1. 新鲜的鲢鱼清理干净切断，很滑，我切了大段 -
2. 锅烧的辣辣的，倒入少许油
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3. 滑入姜片小火爆香
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4. 滑入鱼段小火煎
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5. 煎至两面发黄，香味四溢
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6. 两面都黄了，
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7. 一次加够适量冷水
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8. 大火煮开加入葱结
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9. 10分钟后汤越来越白了而且粘稠了，转小火加适量盐转小火5分钟
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10. 蘑菇洗净
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11. 加入蘑菇
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12. 小火5分钟
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13. 加入香菜，关火好香呀
小贴士
锅烧的热一些，这样鱼不会粘锅
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