贡丸焖鸡腿菇
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alteration若馨
暖暖的冬天有这个暖暖的快手菜,心里也暖暖的吧~
时间: 10-30分钟
食材
贡丸
150g
鸡腿菇
350g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
水
适量
葱
适量
步骤
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1. 将材料准备好,贡丸解冻,小葱,鸡腿菇洗净备用... -
2. 鸡腿菇切片备用,小葱切段
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3. 烧一锅热水,将鸡腿菇下锅飞水...(就是焯一下水,去草腥味),晾干水备用
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4. 锅里热油,放入贡丸翻炒,直到有点变色,再放入鸡腿菇翻炒,后加入葱白.加适量水,加盖焖两分钟,
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5. 最后加入蚝油,淀粉水,收干一下汁,加入葱段,就可以起锅了....
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6. 上桌~
小贴士
简单,快手,贡丸也能换成其它丸子,鸡腿菇也可以换金针菇,其它菇类,也可以换罗卜哦,味道都是很好的~
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