菠菜炒鸡肝
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晁盖distinguish
过年了，老公去乡下买了2只土鸡，我把鸡肝鸡心炒菠菜给宝宝吃。宝宝有些贫血，吃鸡肝配菠菜是最适合的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肝
100g
菠菜
100g
鸡心
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
姜
适量
先抽
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟，漂净
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3. 去筋，切小块
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4. 菠菜洗净切段
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5. 放入开水焯一下捞出
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6. 锅里油热，放姜片爆香，再放入鸡肝鸡心
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7. 加适量料酒煸炒匀，加2小勺清水，中火煮10分钟
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8. 放入菠菜煸炒匀
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9. 加点盐，糖，先抽调味即可
小贴士
1.因为是2岁多宝宝吃的，所以要切的小一点，调料也尽量少放，保持清淡.