红酒炖鸡翅
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休息天在家的时候就按照最放松的方式做些想吃的东西,但有时候老耿突击的要加班,所以适合带饭的菜就要来点,平时鸡翅之类的很少烧着,大多数都是烤或者油炸,这次用红酒加点红糖,红枣烧烧,香味很独特,感觉不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
1000g
红枣
10颗
红糖
适量
红酒
半碗
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 鸡翅洗净焯好洗净。
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3. 热锅凉油,油不要多,一点点就可以,下鸡翅煎两三分钟。
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4. 两面全部煎出脆皮。
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5. 加入红酒。
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6. 加少许的水,再加人红枣,红糖。
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7. 大火烧开,改小火炖几分钟。
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8. 加点盐再大火把汁收掉就可以。
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1.煎东西要不沾锅先把空锅烧烫,再点油在锅里转一圈放凉,再开火做下步的就可以不沾。
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