炸萝卜丸子
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安灯泡好闪
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜做成丸子，在很小很小的时候就吃，长大了，还是喜欢那个味道。
食材
萝卜
200g
鸡蛋
1个
盐
适量
食用碱
适量
面粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净 -
2. 青萝卜洗净擦丝
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3. 锅内加水，把青萝卜滤一下。
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4. 剁成小段后放入盆中，加入鸡蛋。
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5. 加入姜沫。
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6. 加入面粉
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7. 加入适量的食用碱
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8. 将材料全部搅拌均匀
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9. 油加热
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10. 底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸。
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11. 炸至四面金黄。用漏勺漏油即可食用。
小贴士
加入一点点食用碱，炸出的丸子软软的。
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