腐乳烧肉
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斗勤烦每挠
猪肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效；这道腐乳烧肉，色泽亮丽，香味浓郁，营养丰富，而且做法也很简单，是一道很不错的下酒菜哟。
食材
猪肉
600g
油
适量
味精
适量
腐乳
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
冰糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉洗净切成块 -
2. 腐乳备好
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3. 放料酒
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4. 放冰糖
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5. 姜切片
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6. 锅烧热，放少许油，下姜片煸香
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7. 放入切好的猪肉
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8. 炒制变色
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9. 放料酒去醒
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10. 腐乳拌匀
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11. 倒入锅中
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12. 放酱油和适量开水，改小火煮制
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13. 煮制30分钟
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14. 放味精
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15. 大火收汁，撒上葱花，就OK了
小贴士
腐乳烧肉不要放盐哟。
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