薏米玉米煲筒子骨
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醉笑三千席醉儿
这次煲汤用的玉米是糥玉米,味更甜,口感更佳。
时间: 1-2小时
食材
筒子骨
1根
糥玉米
1条
薏米
80g
盐
适量
生姜
适量
红枣
6个
步骤
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1. 薏米洗净,糥玉米切成段,姜切片,红枣洗净。
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2. 锅中水烧开,将清洗后的筒子骨汆烫到完全煮出血水,捞出筒子骨流水洗净。
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3. 将筒子骨和薏米放入砂锅中,放入足量清水大火煮开。
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4. 煮开后放入玉米、姜片、红枣。
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5. 小水煲2个小时,关火后放盐即可。
小贴士
盐一定要最后放。
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