韭菜疙瘩汤
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它们mint
疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
80g
韭菜
40g
胡萝卜
30g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 韭菜，胡萝卜切碎备用 -
2. 大蒜切片
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3. 面粉加少量水搅成疙瘩。
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4. 热锅下油，爆香蒜片
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5. 倒入韭菜胡萝卜翻炒1分钟左右
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6. 加入适量水烧开
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7. 水开后，一点点撒入疙瘩。
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8. 当疙瘩熟时，加盐、鸡粉调味即可出锅。
小贴士
1、搅疙瘩时，要一点点的加水，一点水就足够了。
2、撒疙瘩时，要边撒边搅拌锅，以免成大疙瘩团，不好吃。
2、撒疙瘩时，要边撒边搅拌锅，以免成大疙瘩团，不好吃。
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