玉米胡萝卜猪骨汤
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美少女阿蚕guo
冰箱里还有四块猪脊骨，红烧是不够了，做汤还好~搭配两根水果玉米和一个胡萝卜，这样可以做一道很鲜美的汤咯~
这几天觉得指甲有点发软，稍不注意就会挫一下，还得多喝点骨头汤补补钙~o(∩_∩)o
这几天觉得指甲有点发软，稍不注意就会挫一下，还得多喝点骨头汤补补钙~o(∩_∩)o
食材
脊骨
4块
玉米
2根
胡萝卜
1根
盐
4g
味精
2g
桂圆
4个
大料
2颗
香叶
3片
肉寇
1颗
桂皮
1段
葱
1段
姜
4片
步骤
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1. 猪脊骨四块用清水泡去血水 -
2. 开水焯烫
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3. 玉米洗净
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4. 切段备用
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5. 胡萝卜改刀
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6. 切花形
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7. 锅里准备调料：葱姜，香叶，桂圆，桂皮，肉寇，香叶，大料
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8. 注入清水
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9. 清水烧温，把脊骨放进去，防止肉收缩
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10. 炖煮半个小时后，加4克盐
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11. 加玉米和胡萝卜
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12. 煮15分钟后加味精关火
小贴士
温水下脊骨，防止肉收缩，大约炖40分钟左右即可
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