西红柿卤蛋汤
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秋风的记忆冬桃
鸡蛋含丰富的优质蛋白，维生素A、B也很丰富。，易被人体吸收。与西红柿搭配营养均匀、丰富。口味很好。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 西红柿洗净 划十字刀型 -
2. 把划过刀的西红柿放滚水里烫下捞出
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3. 把西红柿的皮剥掉，切碎备用
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4. 锅里少许的油，倒入切好的西红柿炒碎了
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5. 倒入烧开水的汤锅里
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6. 鸡蛋壳入碗里打散
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7. 缓慢倒入汤锅里，轻轻搅动
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8. 地瓜粉加入水打散
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9. 倒入锅里轻轻搅动
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10. 调入盐、鸡精、少许的砂糖，撒上葱花即可出锅。
小贴士
1、西红柿要划几刀，去烫开水时皮才好剥掉
2、加点砂糖，味道会更好。
2、加点砂糖，味道会更好。