您的位置: 首页>菜谱分类>牛尾巴鱼汤
牛尾巴鱼汤
9630热度
99收藏
醉春久醉绕心弦
牛尾巴鱼学名乌苏里拟鲿,是一种无鳞淡水鱼,颜色淡黄,有点透明的感觉,其实这鱼瀚妈是第一次见过,听说味道不错,就买了两条回来尝试。鱼汤是老少都爱喝的汤,不管春夏秋冬,我们家的餐桌上都会出现鱼汤。

妈妈60岁了,眼睛有点老花眼了,这鱼刺少,只有中间一根主刺,昨天打电话回去让爸爸经常买这种鱼做给妈妈吃。
食材
牛尾巴鱼
350g
大白菜
50g
适量
适量
料酒
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备鱼、大白菜和姜
  • 2. 锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻
  • 3. 加适量清水煮沸
  • 4. 加适量盐和鸡精
  • 5. 20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10分钟
  • 6. 起锅装碗了
小贴士
这种无鳞的鱼不需要两面煎
这道菜的其他做法

红烧胡萝卜牛尾巴

187收藏
1.3万热度

鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝

131收藏
2.2万热度

清炖牛尾杂蔬汤

41收藏
9.3万热度

家庭版牛尾罗宋汤

25收藏
18.7万热度

牛尾鲜菇汤

90收藏
2.2万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱