春笋咸菜大骨汤
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tangle清瘦
又是吃春笋的季节，超鲜超嫩超爽超甜超级喜欢，今天买了一个大筒骨，配上自己腌制的咸菜，加上春笋煲了一大锅汤，一个字*爽* 因为加了咸菜，连味都不用加了，两个字*甘爽*
食材
春笋
1000g
咸菜
300g
清水
适量
步骤
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1. 筒骨洗净斩块下锅 -
2. 春笋剥去壳，处理干净切成片用清水浸泡备用
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3. 准备咸菜
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4. 把笋片加入锅里
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5. 咸菜切开或手撕后入锅
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6. 加入适量清水
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7. 坐锅煲25分钟
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8. 煲好后，汤清肉香！甘甜爽口的笋更是诱人，拌匀即可食用
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9. 完成
小贴士
咸菜本来就有味，再加上自己适当用量，清洗后一同下锅煮，所以无需再调味
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