记得以前每到年根的时候家里都会买上好几斤的猪肉，家家户户都开始烀猪肉，然后用烀猪肉的肉汤直接炖酸菜吃，那味道想想就直流口水。正好我上次炖的大骨汤还有一半就想着用它来炖酸菜，骨汤炖的酸菜真是很鲜很开胃，汤汁都白白的还特好喝呢。