米线配丸子
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大脸猫drawback
米线配丸子，清淡美味。丸子是家乡经常烹制的传统食品，常吃不腻。因为它味道鲜美，可作点心配料，又可作汤，是人们爱吃的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
丸子
300g
米线
100g
香油
适量
盐
适量
高汤
适量
香葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备米线和蒸好的丸子， -
2. 锅里放清水烧开，下入粉线，
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3. 煮软，
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4. 过冷水待用。
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5. 高汤一小碗，
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6. 锅里倒进高汤，
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7. 待高汤烧开后放进丸子，
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8. 放点盐，
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9. 再次烧开，
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10. 放进米线，
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11. 放点鸡精，
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12. 放进香葱烧开即可。
小贴士
干米线先煮软过冷水待用。
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