面片汤
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下雨的清晨，空气里弥漫着丝丝的凉气，早餐来一碗热乎乎的面片汤，那自然是极好的了。
配上西红柿和香菜等食材，面片汤立刻锦上添花，好看又营养呢。
美好的一天从早餐开始吧！
配上西红柿和香菜等食材，面片汤立刻锦上添花，好看又营养呢。
美好的一天从早餐开始吧！
时间: 10-30分钟
食材
白面
200g
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
鸡蛋
1个
香菜
适量
葱
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 将西红柿洗干净，然后放到开水里烫一下。 -
2. 烫过的西红柿比较好扒皮。
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3. 将西红柿切成小块。
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4. 将葱切成葱花。
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5. 将香菜切成小朵。
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6. 鸡蛋打入碗中打散。
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7. 活好的面分成几个剂子，用压面机反复压几次，压成薄片。
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8. 然后切成不规则的小片。
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9. 面片全部切好后放到盖帘上。
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10. 锅中放油，大火烧开后，放入西红柿爆锅。
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11. 加入葱花，翻炒。
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12. 再加入适量的五香粉，翻炒几下。
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13. 倒入适量的酱油，翻炒均匀。
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14. 再加入适量的清水。
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15. 然后盖上锅盖，大火烧开。
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16. 水开后，将面片下入锅中。
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17. 面片很好熟，煮几分钟就差不多了，然后淋上蛋液。
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18. 再加入适量的盐。
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19. 出锅前撒上香菜。
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20. 盛上一碗，热乎乎的，慢慢享用吧。
小贴士
1、西红柿用开水烫一下，拔掉皮，口感好。
2、面片不要煮的时间太长。
2、面片不要煮的时间太长。