丝瓜鸡蛋面条汤
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冰雪七色花爱恋
丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，适炒食、做汤。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
150g
挂面
100g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
木耳
适量
步骤
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1. 丝瓜洗净，削皮 -
2. 切条
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3. 锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒
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4. 加适量的清水
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5. 水开后放挂面
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6. 鸡蛋打入碗中，打散
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7. 面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中
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8. 加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可
小贴士
无
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