鸡蛋西红柿烫饭
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怕寂寞pope
有时家里常常有剩米饭。老妈就常常用它做早饭。现在天气冷，就做点烫饭吃，暖和又舒服，还放了西红柿和鸡蛋，营养搭配还非常全面。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
400g
鸡蛋
1个
剩米饭
400g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
香菜
少量
步骤
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1. 西红柿，洗净。 -
2. 准备剩米饭。
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3. 西红柿，切块。
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4. 葱姜，洗净。
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5. 葱姜，切丝。
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6. 打一个鸡蛋。
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7. 热油锅。
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8. 放入葱姜，爆香后捞出。
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9. 放入西红柿，翻炒。
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10. 加入热水。煮开。
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11. 鸡蛋打散后，撒入锅中。
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12. 中火煮，将鸡蛋定型。
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13. 加入米饭。
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14. 加入盐。
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15. 加入鸡精。
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16. 撒上香菜末，即可。
小贴士
西红柿不宜切太大块，否则味道不足。
油不宜太大，因为是早饭，油太多，容易腻。
油不宜太大，因为是早饭，油太多，容易腻。
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