您的位置: 首页>菜谱分类>公鸡汤
公鸡汤
2.3万热度
116收藏
含蓄
我经常会在菜场的一家摊位买鸡,今天我又去买鸡,老公感冒了,鸡汤可以有效预防感冒,感冒之后喝鸡汤也会更快康复。卖鸡的老板娘人真的很不错,向我推荐了老一点的公鸡,说老一点的汤才好喝,还教我怎么辨别仔鸡和老鸡,真是会做生意啊。
时间: 1-2小时
食材
公鸡
半只
适量
玉米
1根
冬瓜
200g
当归
适量
黄芪
适量
党参
适量
红枣
适量
千张
1张
步骤
  • 1. 党参、黄芪、当归洗干净。
  • 2. 放在锅里冷水下锅。
  • 3. 放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时。
  • 4. 冬瓜切块。
  • 5. 千张切丝。
  • 6. 玉米切小段。
  • 7. 煮至鸡肉酥烂。
  • 8. 放入冬瓜。
  • 9. 放入玉米。
  • 10. 放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
小贴士
佳宁心得:
1、中药不要多,毕竟是汤不是药。而且要冷水下锅才能煮出药性。
2、放点玉米汤会更香甜,也可以根据自己的喜欢添加蔬菜。
这道菜的其他做法

药材炖公鸡汤

130收藏
3.8万热度

补气提虚汤-人参公鸡

47收藏
7.9万热度

公鸡嫩玉米汤

165收藏
2.8万热度

晚餐 麻公鸡青菜汤

10收藏
6.9万热度

麻辣鸡汤面

139收藏
1.3万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱