香菇面片汤
1.2万热度
178收藏
收藏
|
淡雅construction
超市买了袋胡萝卜面，用它做成了面片，这是我第一次做面片，平时要吃的话都是外面买来的，总脚的木有自己做的放心
这次用香菇和西红柿炝锅，营养也比较丰富，小宝宝也吃的很香
这次用香菇和西红柿炝锅，营养也比较丰富，小宝宝也吃的很香
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜面粉
200g
油
适量
盐
适量
香菇
4朵
西红柿
1个
青菜
适量
鸡蛋
1个
葱姜
适量
步骤
-
1. 准备好的胡萝卜面粉 -
2. 将面用温水和好，揉成面团，醒一会（醒面期间可以做材料的准备）
-
3. 所用辅料洗净备用
-
4. 切成丁或丝都可，姜切片
-
5. 切好的青菜碎
-
6. 醒好的面团再揉一揉
-
7. 擀成薄薄的大面饼
-
8. 用刀切成这样的片片（自己喜欢什么样的就切什么样的啦）
-
9. 锅中放油，烧热后放入葱花爆香
-
10. 加入姜片和香菇，翻炒
-
11. 再加入西红柿翻炒至西红柿软烂
-
12. 加入烧好的开水
-
13. 开锅后，放入切好的面片煮两分钟
-
14. 在放入青菜碎
-
15. 搅拌一会
-
16. 打一个鸡蛋在里面，用筷子或勺子，顺一个方向搅拌均匀即可，放入鸡精和盐调味
小贴士
可加入任何自己喜欢的蔬菜